Retour au menu

Menu malin

Dimanche 16 aout 2020

 

 

Apéritif et mise en bouche


****

Ceviche de truite saumonée, citron vert, combava,

Crémeux d’avocat, caviar belge et cake basilic

 

 

****

 

Porc ibérique, jus de chorizo au barbecue,

Variation autour des ‘patates’, légumes caramélisés

 

****

 

Soupe de cerises griotte, blanc manger

Crémeux d’amandes, brownies au chocolat

 

****

Café ou thé 

 

Le menu avec sélection de vins et café, 49€

 

La sélection de vins signifie accord du vin avec le plat,

Le service du vin se fait comme toutes bonnes choses, 

Avec modération…. 

 

Il ne sera accepté aucun changement 

dans le menu ni dans la sélection de vins.

Menu malin

Dimanche 16 aout 2020

 

 

Apéritif et mise en bouche


****

Ceviche de truite saumonée, citron vert, combava,

Crémeux d’avocat, caviar belge et cake basilic

 

 

****

 

Porc ibérique, jus de chorizo au barbecue,

Variation autour des ‘patates’, légumes caramélisés

 

****

 

Soupe de cerises griotte, blanc manger

Crémeux d’amandes, brownies au chocolat

 

****

Café ou thé 

 

Le menu avec sélection de vins et café, 49€

 

La sélection de vins signifie accord du vin avec le plat,

Le service du vin se fait comme toutes bonnes choses, 

Avec modération…. 

 

Il ne sera accepté aucun changement 

dans le menu ni dans la sélection de vins.