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Menu Malin

Menu Malin du Coin

Dimanche 20 septembre 2020

 

Apéritif et mise en bouche


****
Carpaccio de Saint-Jacques, crémeux de petits pois

Vinaigrette acidulée au yuzu,

Biscuit à la tomate

 

****

Entrecôte de veau grillée, poêlée de cèpes, grenailles,

Bordelaise montée au foie gras, céleri en textures

 

****

Panna cotta au lait d’amande, abricot rôti au romarin

Macaron vanillé, crémeux aux saveurs de Provence

 

****

Café ou thé

 

Le menu avec sélection de vins et café : 49€

 

La sélection de vins signifie accord du vin avec le plat,

Le service du vin se fait comme toutes bonnes choses,

Avec modération….

 

Il ne sera accepté aucun changement

dans le menu ni dans la sélection de vins.

Menu Malin

Menu Malin du Coin

Dimanche 20 septembre 2020

 

Apéritif et mise en bouche


****
Carpaccio de Saint-Jacques, crémeux de petits pois

Vinaigrette acidulée au yuzu,

Biscuit à la tomate

 

****

Entrecôte de veau grillée, poêlée de cèpes, grenailles,

Bordelaise montée au foie gras, céleri en textures

 

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Panna cotta au lait d’amande, abricot rôti au romarin

Macaron vanillé, crémeux aux saveurs de Provence

 

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Café ou thé

 

Le menu avec sélection de vins et café : 49€

 

La sélection de vins signifie accord du vin avec le plat,

Le service du vin se fait comme toutes bonnes choses,

Avec modération….

 

Il ne sera accepté aucun changement

dans le menu ni dans la sélection de vins.