Menu Take Away

Menu traiteur du 13 au 16 mai

 

 

Le menu, 32€

 

La belle mise en bouche

 

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Tranches de bœuf au barbecue, 

Tomates anciennes, burrata

Pesto basilic parmigiano, vieux balsamique en caramel

 

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Noix d’agneau en croute d’herbes, jus au romarin

Gratin de pommes de terre et patates douces, 

Artichaut, légumes fondants

 

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Sablé breton, fraise et rhubarbe rôties,

Crémeux thé matcha, meringue au thé noir.

 

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Les plats en suggestion 

 

Magret de canard façon normande

Crème au calvados

Pommes rôties, purées de panais, légumes

19€

 

Le homard, jus de carcasse à la citronnelle, Risotto au parmesan, asperges rôties

29€

 

Prenez soin de vous et de ceux que vous aimez

 

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