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Menu Take Away

Menu à emporter (32€)
 

Menu traiteur du 26 au 29 novembre

 

 

La belle mise en bouche

***

Magret de canard fumé maison aux graines d’olives noires

Mousseline de faisan, chutney de fruits rouges acidulé

Panais, pickles de radis

 

****

Filet de dorade, crevettes « Obsiblue »,

Jus crémé au basilic thaï, pâtes à l’encre de seiche

Poêlée de légumes, purée d’artichaut

 

****

Ma version de la tarte au citron

Feuillantine croustillante, crème citronnée, gel de yuzu

Meringue’s cuite et crue

 

Le menu : 32€

 

Les plats en suggestion :

 

Notre fameuse paella catalane, chorizo snacké, moules, poulpe

            Volaille et garnitures diverses     (16€)

 

Suprême de pintade panée aux châtaignes et noisettes

 Pommes grenailles rissolées, bouquetière de légumes  (17€)

 

Potage topinambour panais (7,5€ le litre)

 

 

Enlèvement :

Jeudi de 17h à 18h30

Vendredi, Samedi de 16h30 à 18h30 et

Samedi, dimanche de 11h à 13h

 

Merci de réserver à l’avance au 087/23.23.60 

 

Prenez soin de vous et de ceux que vous aimez

Menu Take Away

Menu à emporter (32€)
 

Menu traiteur du 26 au 29 novembre

 

 

La belle mise en bouche

***

Magret de canard fumé maison aux graines d’olives noires

Mousseline de faisan, chutney de fruits rouges acidulé

Panais, pickles de radis

 

****

Filet de dorade, crevettes « Obsiblue »,

Jus crémé au basilic thaï, pâtes à l’encre de seiche

Poêlée de légumes, purée d’artichaut

 

****

Ma version de la tarte au citron

Feuillantine croustillante, crème citronnée, gel de yuzu

Meringue’s cuite et crue

 

Le menu : 32€

 

Les plats en suggestion :

 

Notre fameuse paella catalane, chorizo snacké, moules, poulpe

            Volaille et garnitures diverses     (16€)

 

Suprême de pintade panée aux châtaignes et noisettes

 Pommes grenailles rissolées, bouquetière de légumes  (17€)

 

Potage topinambour panais (7,5€ le litre)

 

 

Enlèvement :

Jeudi de 17h à 18h30

Vendredi, Samedi de 16h30 à 18h30 et

Samedi, dimanche de 11h à 13h

 

Merci de réserver à l’avance au 087/23.23.60 

 

Prenez soin de vous et de ceux que vous aimez