Menu et plats en formule Traiteur
Suite aux difficulés d'approvisionnement, le menu sera en ligne au plus tard le mardi fin de journée ou le mercredi matin.
Les réservations sont vivements conseillées pour le vendredi, merci de votre compréhension.
Menu traiteur du 28 au 31 mai
La belle mise en bouche
***
Crevettes nabashi, pommade de gambas rouges
L’eau de tomate gélifiée, mayo basilic,
Tartare de courgette
***
Filet pur de porcelet, crème moutarde à l’ancienne
Purée de légumes méditerranéens, grenailles rissolées, aubergine
***
Le gros macaron, panna cotta Pina Colada
Ananas confit, crémeux coco, gel citron vert yuzu
Le menu, 32€
Prenez soin de vous et de ceux que vous aimez
Enlèvement au restaurant uniquement
Jeudi de 17h à 18h30
Vendredi, samedi, dimanche de 11h à 13h et
Vendredi, samedi de 16h00 à 18h30
Les plats traiteur du 28 au 31 mai
Pasta, magret fumé, crémeux de champignons des bois, 14€
Foie gras poêlé
Papillote de loup de mer à l’ostendaise, asperges sauvages, 16€
Légumes au beurre, pommes natures
Filet de porcelet, caramel de vin rouge, 15€
Risotto à la truffe, panais et butternut
Volaille jaune, curry, ananas, légumes croquants, 15€
Riz thaï enrichi petits pois
Les plats sont disponibles sans réservation chez nos amis boulangers suivant leurs horaires d’ouverture
Boulangerie Larondelle, (dès jeudi matin)
Grand Place 47, 4800 Ensival
Boulangerie Grignard, (dès vendredi matin)
Rue de Battice 125, 4800 Petit-Rechain Chaussée de Theux 70/72, 4802 Heusy
Enlèvement au restaurant (sur réservation, 087/23,23,60)
Avenue de Spa, 28 à 4800 Verviers
Jeudi de 17h à 18h30
Vendredi, samedi, de 11h à 13h et de 16h00 à 18h30
Dimanche de 11h à 13h
Menu et plats en formule Traiteur
Suite aux difficulés d'approvisionnement, le menu sera en ligne au plus tard le mardi fin de journée ou le mercredi matin.
Les réservations sont vivements conseillées pour le vendredi, merci de votre compréhension.
Menu traiteur du 28 au 31 mai
La belle mise en bouche
***
Crevettes nabashi, pommade de gambas rouges
L’eau de tomate gélifiée, mayo basilic,
Tartare de courgette
***
Filet pur de porcelet, crème moutarde à l’ancienne
Purée de légumes méditerranéens, grenailles rissolées, aubergine
***
Le gros macaron, panna cotta Pina Colada
Ananas confit, crémeux coco, gel citron vert yuzu
Le menu, 32€
Prenez soin de vous et de ceux que vous aimez
Enlèvement au restaurant uniquement
Jeudi de 17h à 18h30
Vendredi, samedi, dimanche de 11h à 13h et
Vendredi, samedi de 16h00 à 18h30
Les plats traiteur du 28 au 31 mai
Pasta, magret fumé, crémeux de champignons des bois, 14€
Foie gras poêlé
Papillote de loup de mer à l’ostendaise, asperges sauvages, 16€
Légumes au beurre, pommes natures
Filet de porcelet, caramel de vin rouge, 15€
Risotto à la truffe, panais et butternut
Volaille jaune, curry, ananas, légumes croquants, 15€
Riz thaï enrichi petits pois
Les plats sont disponibles sans réservation chez nos amis boulangers suivant leurs horaires d’ouverture
Boulangerie Larondelle, (dès jeudi matin)
Grand Place 47, 4800 Ensival
Boulangerie Grignard, (dès vendredi matin)
Rue de Battice 125, 4800 Petit-Rechain Chaussée de Theux 70/72, 4802 Heusy
Enlèvement au restaurant (sur réservation, 087/23,23,60)
Avenue de Spa, 28 à 4800 Verviers
Jeudi de 17h à 18h30
Vendredi, samedi, de 11h à 13h et de 16h00 à 18h30
Dimanche de 11h à 13h
